Центр бронирования гостиниц

Попробуйте блюда от нового шеф-повара в гостинице Савой

В ресторане «Савой» всегда трудились известные московские повара, предлагающие посетителям вкуснейшие блюда русской и европейской кухни. Благодаря им кушанья, входящие в меню ресторана, славились особым образом приготовления и сервировки: «осетрина с хреном и судак под майонезом, борщи и солянки, белуга в красном соусе и бифштекс натуральный, осетрина на вертеле и филе в соусе мадера, биточки в сметане и мозги жареные, шницель из свинины и шашлык по-карски, котлеты пожарские и жареный рябчик».

Новый повар, Евгений Быков, закончил Российскую экономическую академию им.Плеханова по специальности технология общественного питания. Под его чутким руководством рестораны «КафеМан» и «Пивная бочка» неоднократно становились финалистами конкурса «Меню.ру», как лучшая кофейня и пивной ресторан, а так же побеждали в номинации на лучший сервис. С 2004 года Евгений Быков является преподавателем АКМ «Эксклюзив» по направлениям «Русская кухня», «Европейская кухня», «Банкеты и фуршеты», «Пивная кухня», «Французская кухня», членом жюри региональных конкурсов и Международного московского кулинарного кубка. На счету повара многочисленные медали, которыми он был награжден в соревнованиях различного уровня, в том числе, серебро на Международном Кулинарном Кремлёвском Кубке.

С августа 2010 года, гости отеля наконец-то смогут попробовать знаменитые блюда, неоднократно признанные лучшими русскими и иностранными судьями на солидных конкурсах. Гостиница Савой не изменяет своей традиции предоставлять услуги клиентам на высшем уровне.